ID: X4AURT6L
有限会社西海物産館
実績
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自己紹介
渦巻く急流、そして豊かな海。長崎・西海の自然を間近に感じる西海橋のふもとで、私たち西海橋物産館は毎日、たくさんのお客様をお迎えしています。私たちのこだわりは、何と言っても「鮮度」と「地元愛」です。併設された「魚魚市場」のいけすには、その日に仕入れた活きのいい魚たちが泳ぎ、活気あふれる空間が広がっています。「食というものの理を料る(料理する)」という言葉を大切に、いか料理専門店「一魚一会」をはじめとするお食事処では、素材そのものの旨味を最大限に引き出したお料理を提供しております。お腹を満たした後は、県内各地から厳選したお土産コーナーへ。当店だけのオリジナル手作り最中、伝統の長崎カステラなど、大切な人へ贈りたくなる品々を揃えております。ドライブの休憩に、家族みんなでのご昼食に、そして旅の最後の思い出作りに。西海橋物産館は、お腹も心も満たされる特別なひとときを、皆様にお届けし続けます。 
業種
小売・販売
飲食業
観光・宿泊
代表者名
久原 宏
会社所在地
有限会社西海物産館
公式HP
www.saikaibashi-toto.com
従業員数
40
設立年月
2000年5月1日(月)
選考フロー
①面接
②採用合否
事業内容
有限会社西海物産館は、長崎・西海の観光拠点である「西海橋」のたもとにて、宿泊業、飲食サービス業、小売・卸売業を一体とした複合観光ビジネスを展開しております。「一魚一会(いちぎょいちえ)」の精神を経営の根幹に据え、地域の主要漁港から直送される新鮮な水産物の流通・販売をはじめ、素材の持ち味を最大限に活かした本格的なフードサービスの提供、そして西海橋を一望できる宿泊施設の運営まで、お客様の旅を豊かに彩るバリューチェーンを構築しています。私たちは、単なる観光施設の運営に留まらず、地元の生産者様と全国から訪れるお客様を繋ぐ「地域経済の活性化の架け橋」として、最高のおもてなしと確かな品質を提供し続けることを使命としております。
会社の特徴
〇市場・飲食・宿泊を自社で一括運営
〇地元漁港直送の新鮮な活魚を卸値で販売
〇名所「西海橋」の絶景と楽しむ観光拠点
〇観光から地域の法事・ビジネスまで対応
求職者へのメッセージ
「一魚一会」の感動を、あなたの腕で。西海の海の恵みを、最高のひと皿に変える仲間を募集しています!
当社は、西海橋のふもとで市場・飲食・宿泊を一体経営する観光拠点です。地元漁港から毎日届く「圧倒的な鮮度の活魚」を扱える、調理人にとって最高の環境が整っています。
■ 経験者の方は即戦力として優遇これまでのキャリアを活かし、いけすの活魚や伊勢海老、旬の高級食材をダイナミックに捌いてください。メニュー開発や厨房のリーダー候補としての活躍も期待しています。
■ 未経験・見習いの方も大歓迎!「料理が好き」「魚の捌き方をイチから学びたい」その気持ちがあれば十分です。ベテランの職人が包丁の持ち方から丁寧に指導するので、安心して一歩を踏み出せます。「技術を極めたい経験者」も「プロを目指したい未経験者」も、挑戦するすべての方を歓迎します。私たちと一緒に、長崎の食の魅力を全国へ届けませんか?